Dort z červené řepy
  • vařená červená řepa
    450 g rozmixovat
  • rostlinné mléko
    200 ml
  • med
    50 g
  • kokosový olej
    30 g rozpustit
  • sůl
    1/2 čajové lžičky
  • skořice
    2 čajové lžičky
  • kypřící prášek
    1 polévková lžíce
  • mandlová mouka
    280 g
  • stéviové kapky
    30 - 50 kapek dle chuti
  • kostka tofu
    klidně i 2 kostky... 🙂
  • kakao
    50 g na kostku tofu
  • stévie
    30 kapek na kostku tofu
  • kokosový olej
    30 g na kostku tofu
  • mandlová smetana
    na zjemnění

Na korpus smícháme řepu, mléko, med, kokosový olej, sůl, skořici, kypřící prášek, mouku a stévii.

Troubu předehřejeme na 190 stupňů.

Pečeme 30 - 40 minut.

Po upečení necháme korpus vychladnout.

Na krém použijeme tofu, kakao, stévii, kokosový olej a smetanu.

Vše rozmixujeme dohladka a necháme odležet.

Vychladlý korpus potřete oblíbenou marmeládou nebo džemem. Já mám nejraději lehce nakyslé, takže používám domácí višňový. Vše záleží na vlastní chuti.

Nahoru rozetřete připravený krém.

Kdo se nebojí kalorického útoku, může ještě polít čokoládou a posypat namletými pistáciovými oříšky. Můj tatínek tuto kombinaci přímo miluje!

Pro ty, kdo hubnou do plavek doporučuji čokoládu vynechat… 😊

I tak si určitě pochutnáte!

Než se pustíte do ochutnávání, doporučuji umístit dort na několik hodin do ledničky…

Cizrnový koláč
  • vařená cizrna
    250 g rozmixovat
  • banán
    1 kus
  • jablko
    1 kus
  • vejce
    3 ks
  • špaldová mouka
    100 g
  • kypřící prášek
    1 polévková lžíce
  • jemně mleté mandle
    100 g (nebo jiné oříšky, semínka)
  • čerstvé borůvky
    150 g
  • med
    2 lžíce

Na korpus smícháme vše mimo borůvek.

Troubu předehřejeme na 190 stupňů.

Hotové těsto vložíme na plech (cca 20 x 20 cm).

Na vrch rovnoměrně rozložíme borůvky nebo jiné ovoce.

Pokud vám zachutná a budete si přát nějakou obměnu, použijte místo ovoce kousky čokolády a ořechů.

Pečeme 30 - 35 minut.

Dobrou chuť...

Jahodová vločkovka
  • vločky dle chuti
    2 hrníčky (ovesné, žitné pohankové)
  • kokosový tuk
    70 g
  • prášek do pečiva
    1,5 lžičky
  • vejce
    2 ks
  • rostlinné mléko
    1/2 hrníčku
  • ovoce
    dle chuti (jahody, banán, borůvky)
  • sladidlo
    40 kapek stévie
  • mák
    1/2 hrníčku

Vločky pomeleme nahrubo.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Do vloček přidáme tuk a rukou spojíme do "drobení".

Část drobení dáme stranou, přidáme mák a necháme na posypání.

Do drobení na těsto přidáme vejce, mléko a prášek do pečiva.

Zpracované těsto dáme do pekáče, navrch poklademe ovoce a zasypeme drobenkou.

Pečeme 30 - 35 minut.

Dobrou chuť...